SMAK no es Muack

de DALI , MIRO y el Sr. RUBENS & Van Gogh

Hay días en que pienso que voy a morir por una sobredosis de satisfacción
lo dijo Dalí, y eso mismo se siente en BÉLGICA, un país donde los espacios culturales están disponibles para disfrutarlos a la vuelta de la esquina.
En Brujas no podés dejar de ver la muestra permanente de Salvador Dalí, su retrospectiva, acompañada de sus "máximas" , tales como La modestia no es exactamente mi especialidad . Museum-Gallery Xpo: Salvador Dalí.
Tampoco hay que perderse la muestra de Miró, su evolución hacia una pintura abierta para que todos pudieran acceder a ella, y sus mejores años de intensa actividad artística en la década del 70.
Volviendo a Antwerpen,en la Plaza Wapper, cerca del mercado, está la casa donde Rubens - 1577/1640- vivió y trabajó junto a sus colegas durante 25 años. Tanto la casa como su taller y exposición son todos y cada uno una pieza de arte. Siluetas de filósofos adornan las fachadas internas del edificio. Un buen lugar le ha dado a Séneca, quien pensaba que la sabiduría, la perseverancia, el autocontrol y una conciencia tranquila eran cualidades morales necesarias para afrontar la vida... glup
La obra que más me gustó fue Campesinos de camino al mercado - 1630. Esta obra, como muchas otras eran realizadas entre varios colegas, unos pintaban las aves y otros animales, algunos se especializaban en escenas de guerra, y Rubens en los personajes de las obras. Un buen trabajo de equipo que era aceptado en la sociedad de la época, De igual modo, copiar personajes de otros cuadros para readaptarlos en los propios... no se lo consideraba plagio.
Y a mi preferido, lo encontré en el Museo de Amsterdam que lleva su nombre: MUSEO VAN GOGH. Fue pionero en pintar paisajes y personajes sin sombrearlos, y a él tampoco nadie le hace sombra...

nuevas tecnologías

Una expo de vehículos a energía eléctrica en GENT, a 60km de Antwerpen, muestra motos, bicis, camioncitos, y autos increibles!!!! Si están dispuestos a pagar EUROS 4000 por una moto o euros 14500 por un autito relindo, entonces podrán andar por la ciudad sin hacer el menor ruido, protegiendo el medio ambiente.
Demás está decirles que me enamoré del autito verde!!!
y como anticipo de lo que se viene, nos comentaron que FIAT tiene un convenio con una de estas empresas para incorporar energía eléctrica en los próximos modelos de autos.

BAÑOS en BELGICA

Hay tantas casas diferentes como baños originales, sólo es cuestión de observar...
y así las cosas,en un alto del paseo por Brujas, subí hasta el toilette del 1er piso de un bar, y me encontré con una nena de tres años sentada en el inodoro. Esta imagen no sólo me recordó la foto que guardo con amor de Caro sentada en el baño de los abuelos, toda ella con alajas y carita feliz, sino que me sorprendió en estos tiempos de temores a las bacterias y contagios de virus varios. Cómo era posible que una nena estuviera sentada en un inodoro público? Es simple, cada vez que se activa la descarga de agua, funciona automáticamente el limpia asiento de inodoro, y chau bacterias!

Respecto a la funcionalidad de los baños de las casas y departamentos antiguos y nuevos, en su gran mayoría están distribuidos de manera diferente a la que conocemos:
el inodoro junto con un pequeño lavatorio se encuentran separados del baño ,espacioso, donde está la bañera, lavatorios y algunas veces también la ducha.
El WC del que les hablo tiene puerta que abre hacia el pasillo, no hacia adentro del WC. Y el tema de funcionalidad depende del punto de vista de los arquitectos - diferente en cada lugar del planeta.
Vean la foto del plano de venta de nuevos departamentos y tendrán una idea.
Parece ser que ésta es una costumbre ancestral en cuanto a distribución funcional se refiere. Intentaré profundizar...

RECETAS Y COMIDAS RICAS

Wim no deja de sorprenderme con las delicias que prepara...
1. SOPA CREMA DE BROCOLI
Hervir 1 flor mediana de Brócoli en 1 litro de agua.
Adicionar 2 calditos de verdura
Procesar todo
y servir la sopa bien calentita!!!

2. TRUCHAS A LA PARRILLA
Comprar 2 truchas frescas cultivadas en BURTONVILLE ... jajaja , son más ricas!
colocarlas en 2 canastas para pescados y dejarlas cocinar 15 minutos en la parrilla, cerca del sol bajo los árboles.
servirlas con vegetales frescos aderezados con aceite de oliva y acompañar con un buen vino blanco!

3.GAMBAS A LA PIEDRA
Buscar en el Super las gambas grandecitas y grises, o sea, sin cocer.
Descongelar y dejar macerar las gambas con ajo picadito,pimentón y un chorrito de aceite de oliva...y mientras Wim prepara el fuego en el hogar,
servir una copa de cava con aceitunas negras griegas.
Cuando el fuego esté listo, colocar la placa de piedra laja sobre una grilla y sobre las brasas.
Apoyar una a una las gambas y en cuanto estén rosaditas... servirlas acompañadas por una ensalada fresca de berro y rabanitos.
De postre, puede ser un rico café con chocolates y un beso enorme para Wim!!!

4. RATATUILLE CON MEDALLONES DE CANGURO
En el super podés conseguir las bandejitas de verduras frescas para preparar ratatuille. Y de no conseguirla, comprar una berenjena enorme, una cebolla, un ají morrón, un pepino, y/o un zapallito largo, y 3 tomates de quinta. Rehogar la cebolla y el ají, y cuando estén listos, colocar el resto de los elementos, condimentar con 1 caldito de verduras, pimienta en grano y un puñadito de sal.Dejar cocinar todo lo que quieras, es como un guiso o una salsa espesa.
Colocar los medallones de carne de canguro en una sartén o Wok, vuelta y vuelta, y servirlos acompañados por el ratatuille ....y algunos pancitos para la salsa, claro.

un aplauso y muchos besos para WIMMMMMM!!!!!!

Y DONDE HA IDO A PARAR............

Durante la semana que pasamos en BURTONVILLE, además de disfrutar del solcito, decidimos con Wim hacer limpieza general del galpón o antiguo granero, sipi, porque la casa donde estuvimos data del año 1765.
Entre las cosas para dar , había sofá, restos de alambres y cortes de perfiles de hierro, una cocina en desuso, y algunos juguetes para niños.
A dónde llevaríamos todo esto???
Cargamos todo en la van, y fuimos hasta un lugar alejado de la ciudad, perteneciente al Gobierno, donde existen contenedores diferenciados donde dejar todo aquello que esté en desuso: desde un mueble hasta las ramas o el pastito recién cortado.
Todo está muy bien organizado, y ante la menor duda, un empleado del lugar, puede orientarte.
Como complemento, se anuncia en carteles a la vista, la posibilidad de restaurar todo aquello que pueda tener un reuso.
Buenas ideas, no les parece?